大庆特产有哪些大庆特产红岗松茸介绍

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2018-10-10

当前位置:正文大庆特产有哪些大庆特产红岗松茸介绍发布日期:2014-12-26浏览次数:核心提示:大庆特产有哪些大庆特产红岗松茸介绍松茸学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的山松茸学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的山珍,产品主要由丽江空运出口,有鲜货和盐渍两种。

松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对尿病有独特疗效等功能,是中老年人理想的保健。

在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍,日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。 松茸是一种纯天然的珍稀名贵类,被誉为“菌中之王”。 相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。 它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。 宋代《经史证类务急本草》有过记载。 研究证明,松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。 松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。

有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。 松茸在日本有“蘑菇之王”之称。

日本人习惯于秋季食用松茸料理,信奉“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。 刚采下来,用松枝火烤食,有来自深山的松树林味,秋高气爽之日,携好友散坐于林边草地,红叶漫天,野花发生,沧桑之感油然而生。

生长松茸的地方需要具备三个基本条件,即美人松、大理香花、沙壤土,采集较困难,产地老百姓夜间打手电上山,采下后应用冰袋降温,一般只可保鲜三天,所以弥足珍贵。

南北方产的松茸因为生长期限和气候条件不同,在品质上有较大的区别,北方松茸颜色发白,质地硬实,香气更浓郁,口感好,营养成分高,易保管。

南方松茸颜色稍发黑,水分大潮湿,易腐烂变质,香味不浓,价格较低。 (责任编辑:)。